Загінне вирощування
Загородний метод застосовується в аквакультурі рослиноїдних риб, які харчуються водною рослинністю спочатку в одному місці, потім, загін з рибою переміщається в інше місце водойми. Принцип методу аналогічний випасу худоби на пасовищах.
Спочатку заганяючи вирощування здійснювалося в прісноводних водоймах, а в більш пізній час – у водних системах з солонуватою і морською водою. З 70-х років минулого століття заганяючи вирощуванні швидко набирає популярність у світі, завдяки таким перевагам, як економія земельних і енергетичних ресурсів, високих вихід продукції з одиниці площі, висока екологічність вирощування.
Ці системи аквакультури:
- безпосередньо та ефективно використовують природні водні ресурси;
- зберігають національні земельні ресурси, тому що не немає необхідності рити ставки або встановлювати комплекси УЗВ;
- забезпечують збереження електроенергії, так як немає необхідності в обладнанні для іригації або аерації;
- є високопродуктивними інтенсивними методами вирощування;
- створюють робочі місця для сільського населення і вносять свій внесок у зниження соціальної напруженості, безробіття, бідності;
- зберігають природні рибні ресурси і збільшують загальні доходи рибного господарства в конкретному водоймі;
- можливість застосування в мілководних прісноводних і солоноватоводних водоймах;
- основа дрібного і сімейного бізнесу.
Загородне аквакультура придатна для вирощування кількох видів риб в полікультурі з високою щільністю посадки, або з використанням природних кормів, або з додатковим застосуванням промислових кормів. Для цієї діяльності підходять водойми з коливанням рівня води менше 1 м, з глибиною менше 3 м і багаті водною рослинністю.
Основні види культивованих прісноводних риб без годування вирощувані в загонах на природних кормах:
- білий і строкатий товстолобики;
- карась;
- лящ;
- білий і чорний амур.
Садки мають такі розміри 4 х 4 х 2,5 м або 5 х 5 х 2,5 м і малі садки розміром 2 х 2 х 1,5 м або 3 х 3 х 1,5 м.
Всі садки, які використовуються в водосховищах, плаваючі, в той час як в мілководних озерах також використовуються стаціонарні садки.
На водоймах, які можуть замерзати взимку, широко застосовуються заглибні садки, здатні опускатися на глибину 2 метрів під льодом.
У річках з сильною течією можливе застосування кошів, що мають форму човна. У іригаційних каналах, які використовуються для поливу, ефективно використовувати невеликі металеві садки розміром 2 х 2 х 1 м для розведення риби, що вимагає годування.
Розмір осередку в мережах, використовуваних для кошів, різниться в залежності від розміру вирощуваної риби, починаючи від осередку розміром 1,0 см для риби середньою довжиною 3,9 см, до значно більших розмірів осередку в 3,0 см для риби довжиною 11,6 см, і, таким чином, складовою 25% довжини тіла. Загони, які використовуються при вирощуванні прісноводних риб, в основному, мають площу до 1 га і стаціонарно розташовуються в мілководних озерах з невеликим коливанням рівня води.
Загони розведення ракоподібних (раки, креветки) також, в більшості своїй, стаціонарні і має площу до 4 га. Також розроблені загони з високими і низькими бортами в залежності від місцевих умов, з урахуванням сезонних змін рівнів води.
Щільність посадки залежить від типу садка, вирощуваних видів і місцевих умов.
Заганяючи вирощування грунтується на полікультуре кількох видів риб, і щільність посадки безпосередньо залежить від розміру вирощуваних риб, їх індивідуальної швидкості росту і очікуваної відносної виедаемості рослинності.
Світова аквакультура пропонує нові види для вирощування в солонуватих і прісноводних водоймах (лимани, ставки, озера та ін.) Півдня України.