Книга “Вирощування мідій і устриць в Чорному морі”

Книга є практичним посібником з організації та експлуатації на Чорному морі мідійних і устричних господарств, що складаються з морської ферми, берегової бази і спеціалізованого плавзасоби. До книги входить і докладний опис розплідника, що виробляє посадковий матеріал для устрицівництва. Викладена біологія об’єктів вирощування: мідій, устриць і кормових одноклітинних водоростей. Детально описана технологія і технічні засоби вирощування; приведена інформація про переробку і споживанні молюсків.

Книга адресована читачам, зацікавленим у створенні мідійних і устричних господарств, а також студентам, аспірантам і фахівцям, що займаються питаннями відтворення і споживання морських живих ресурсів.

Скачать книгу “Выращивание мидий и устриц в Черном море”